Cake Pops

Dessa små saker har jag beundrat i evigheters evigheter men inte vågat mig på. Dock påhejning av 6 åringen som ville hjälpa till så vi skred till verket. Vi free style:ade lite lagom men är osäker på om det blev helt bra. Blir man mer vågad kanske man kan testa på att göra små figurer, men vi inledde enklast enklast.

En bit sockerkaka (bakar du en hel så ta halva).
200g Philladelphiaost

  1. Smula sockerkakan – blanda i Philladelphiaosten – rulla till små bollar.
  2. Ställ bollarna  frysen i cirka 30 minuter.
  3. Smällt choklad.
  4. Ta en klubbpinne/blomsterpinne, doppa den i chokladen och därefter i en boll.
  5. Doppa därefter bollen i chokladen. Låt rinna av och ställ sedan i litet glas att svalna.
  6. Ställ i kylen och förvara i kylen.

Detta kanske låter lite lagom lätt, jag kombinerade lite olika recept eftersom jag inte fick någon ordning på det hela. Nästa gång skall jag nog testa att blanda med tex jordnötssmör istället för osten. Det blev lite, sliskigt för min smak.

Annonser

julgodis

Detta kan tyckas vara lite sent men vi har ägnat oss åt att dra ut kontakten, sova gott, äta gott och göra mest ingenting förutom att ta hand om varandra. Dock har det snaskats en hel del på hembakade godsaker och det kan kanske vara bra att ha till nästa år. Annars är det ju faktiskt lång ledighet iår och absolut inte för sent att baka på!

julgodis

Makens hemlagade chokladbollar – recept från andra världskriget med mycket havregryn och kakao, rullade i socker.

Vit choklad bräck med polka

Mjukchokladkola med vaniljsmak – dvs lägg till en till två teskedar vaniljsocker till koket.

Rocky Road praliner – hittade dock inga små dajmgodisar så vi körde med kinapuffar.

Knäck – så klart!

Rabarberkaka med pepparkakstäcke

Nytt försök i rätt tid. Lagom enkel kaka i juletid och till andra advent. Säsong iom pepparkaksdegen men rabarbern kom från frysen. Ja i Australien där hör rabarber och jordgubbar julen till så kombinationen pepparkaka och rabarber känns rätt bra!

image

image

Samma recept som sist. Denna gång endast rabarber. Delade meningar, ena halvan tyckte att pepparkaksdegen tog över medans andra tyckte rabarbern tog över. Sist gillade vi kakan bättre dagen efter, får se om det stämmer denna gången med

Franska pepparkakor

Om man är en lat skit som jag är för det mesta så är franska pepparkakor en ypperlig idé så här på första advent. Jag gjorde som de gör på TV och gjorde degen redan i torsdags, men den går finfint att förvara i kylen och den ömma moderna hälsar att degen går att frysa. Receptet kommer från Matkoma.

Får så klart inte den klassiska pepparkakssmaken men blir knapriga och goda. En bra gå bort present, nu får vi hålla tummarna för att svärfar tycker samma sak på adventsfikan.

* Använda brunt socker och det verkar ha gått bra, kanske är det det som också gör att mina blev lite knapriga och sega.