Zuppa inglese eller tiramisu

Jodå, frun har free styleat lite. Hade savordikex över från nyår och ville pröva något annat men hade inte allt hemma kan man nog sammanfatta det som. Därför är detta en egen komposition inspirerad av bland annat Zuppa Inglesa och en klassisk tiramisu. Superduperenkelt!

De fantastiskt användbara formarna är föresten från Ikea.

20140215-195554.jpg

Till 8 st

1 burk inlagd persika
1 burk färskost
2 dl grädde
Ca 2tsk Vaniljpulver
Savordikex
Bristol cream eller annan sprit av smak man gillar
Hallonsaft till barnvarianten

  • Häll av saften från persikorna och skiva dem tunt
  • Vispa grädden och blanda med färskosten och vaniljpulvret
  • Häll Bristol Cream eller Hallonsaft i djup tallrik
  • Lägg ett lager med aprikoser
  • Doppa Savordikexen i Spriten och lägg som nästa lager
  • Lägg ett lager med vaniljgrädden
  • Sedan aprikoser, doppade Savordikex och grädde
  • Klart!

Mår bäst om den får sätta sig i några timmar.

Pudra lite kakao över strax innan servering och servera med ett glas champagne!

Det här var en riktig hit för oss vuxna! Barnen vägrade att smaka, antagligen lockade lördagsgodiset mer än ett av mammas små experiment!