Chokladpudding

Superduperenkel chokadladpudding som förbereds dagen innan. Sans socker, laktos (om man istället väljer tex havremjölk) och gluten. Nästan lite nyttigt med andra ord. Dock kan konsistensen avskräcka en del, själv tycker jag att den blir härligt lik chokladpudding och dallrar lite härligt.

chaichokladpudding

Serverade detta på senaste bokcirkelträffen då vi hade ätit Italiensk ostsoppa (som B1 kallar Carbonarasoppa) och pratat om Låt vargarna komma.

Jag följde receptet på Kung Markattas hemsida.

  • Använde standardmjölk
  • Kör ordentligt med mixern och lät sedan mixen stå en stund så att chiafröna började tjockna. Rör runt lite så att chiafröna inte hamr i bottnen.
  • Häll därefter upp i mindre portionsformar
  • 4 portioner räcker till 6 skulle jag säga
  • Servera med lätt vispad grädde
  • Ungefär hälften tyckte den var supersmarrig, några tyckte den var god men gillade inte konsistensen och några tyckte den var ok.
  • Barnen vägrade att testa trots att de tyckte den luktade gott ”den ser konstig ut”;)
Annonser

Gott nytt 2015!

Nyåret firades i glada vänners sällskap. Samma tema på efterrätterna som förra året och det blev tre favoriter i repris, Banoffe Pie, kladdkaka och Creme Brulé. Utöver det önskades Choklad Fondue, tur att värdparet hade spelat till sig ett Fondueset i julklappsspelet.

Banoffe Pie

Kladdkaksmuffins

Chokladfondue

Fördelarna med nästan alla dessa efterrätter är att de går att förbereda dagen innan.
Det som behövs precis innan servering är att:

* göra kolasåsen till Banoffe Pie:n
* bränna sockerlagret på Creme Brulén
* vispa grädde till kladdkaksmuffinsen
* smälta choklad och grädde till fondu:en