Grillad sockerkaka med björnbär och romsockerlag

åhåja vad detta var gott! Superenkelt men så perfekt.

Recept från Allt om Mats Grillboken. Den kan verkligen rekommenderas, den är en guldgruva! Sockerkakan bakade jag enligt Mia Öhrns recept från boken ”Sockerkakor”.

  • Baka sockerkakan enligt favoritrecept.
  • Koka 1 dl vatten med 1/2dl socker tills sockret smält.
  • Låt svalna – häll därefter i 2 msk rom.
  • Skär sockerkakan i önskat antal bitar.
  • Smält 2 msk smör – pensla båda sidorna av sockerkakan.
  • Grilla bitarna i 1-2 minuter på varje sida.
  • Lägg på björnbär och passionsfrukt eller annan favorit frukt/bär.
  • Häll över romsockerlagen.
  • Serveras direkt med tex ett glas cava (Anna de Codorníu Organic)
Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s