Pokkemontårta

Genom åren har jag nästan slagit knut på mig när ungarna fyller år. I år ville nybliven 8-åring ha pockeboll tårta… Jag tänkte röd marsipan och allt möjligt tills jag kom på vad barn gillar bäst! Glass! Så det blev en glassbomb med röda gelehallon, chokladsås och marränger. Kommer inte få något första pris i utseende men födelsedagsbarnet var nöjd och uppenbarligen kompisarna för hela tårtan tog slut!

Så enkelt!

  • Ta ut glassen en stund så den blir mjuk att arbeta med.
  • Klä en stor bunke med plastfolie
  • Fyll ytterkanten med tex vanilj
  • Lägg choklad i mitten som en liten överraskning
  • Lägg sedan vanilj på toppen och smeta ut så det blir platt.
  • Sätt i frysen.
  • Ta ut för dekoration: vänd skålen på ett fat och ev behövs det skakas om inte det hela lossnar men folien brukar underlätta.
  • Sedan dekorerar man bäst man vill. Vi hade gelehallon, chokladsås och marränger. Marrängerna fastnar bäst om de trycks in med toppen, det samma var det med gelehallonen.
  • Sätt ev in i frysen en stund till.
  • Ta ut några minuter innan servering
Annonser

Punschparfait

Superduperenkelt och så gott! Kära far fyllde år och vi hade fredagshäng med morbror och mor, vad passar väl då bättre efter korv med lumpe eller potatissallad.

8st:

4 äggulor

1 dl socker

3 dl vispgrädde

0,5 – 1 dl punsch

1. Vispa äggulor och socker pösigt

2. Vispa grädden för sig

3. Blanda försiktigt ihop

4. Blanda i punschen sist

5. Fördela i formar och frys in

6. Ta fram ca 5 min innan de skall serveras