Julgodis

Efter ett missöde igår med en termometer som ballade ur och fick mig att bli tokig innan vi förstod varför knäcken blev knäpp och kolan flytade, så finns det numer en massa gott:

Glöggfudge (från Hembakat 2011)


Lakritskola (från senaste Buffé)


Kola doppad i mjölkchoklad
Marshmallowsgodis med pistagenötter (från senaste MerSmak)

Tänkte under kvällen fylla på med redig Knäck och Jordnötspussar.

Mycket socker blir det men det vita går att ersätta med rörsocker och slänger man in ett styrke/intervallpass mitt julfriden så skall man nog kunna äta det mesta utan dåligt samvete.

Önskar alla en god och lugn jul!

Annonser

Knaprig äppelpaj

Sista äpplena från egna trädet! Lite trötta i ögat, men tänk att klara sig på egna äpplen ända till sista november!

Jag behandlade mina med mycket kärlek. Slog in dem ett och ett i ett tidningspapper och la dem i papplådor. Förvarade dem på balkongen och oj vad fint de har klarat sig.

De sista såg lite ledsna ut men de förtjänade något bättre än att hamna direkt på komposten. Det här är att behandla sina äpplen med kärlek och få en fantastisk efterrätt på köpet.

6 stycken småledsna äpplen, delade i bitar.
50 g smör
1/2 dl muscovadosocker
4 msk kanel
Nypa vaniljsocker

Knaprig smuldeg:
2,5 dl havregryn
1,5 dl brunt socker
50 g smör

Stek äppelbitarna i smöret. Strö över kanel och socker. Ta så mycket kanel som känns bra! Häll i form och låt svalna.

Sätt ugnen på 175 grader. Nyp ihop smör med socker och havregryn. Sprid ut över äppelkompotten. In i ugnen i ca25 minuter.

Servera med lättvispad grädde!

20131130-222738.jpg

20131130-222746.jpg

 

 

julgodis

Detta kan tyckas vara lite sent men vi har ägnat oss åt att dra ut kontakten, sova gott, äta gott och göra mest ingenting förutom att ta hand om varandra. Dock har det snaskats en hel del på hembakade godsaker och det kan kanske vara bra att ha till nästa år. Annars är det ju faktiskt lång ledighet iår och absolut inte för sent att baka på!

julgodis

Makens hemlagade chokladbollar – recept från andra världskriget med mycket havregryn och kakao, rullade i socker.

Vit choklad bräck med polka

Mjukchokladkola med vaniljsmak – dvs lägg till en till två teskedar vaniljsocker till koket.

Rocky Road praliner – hittade dock inga små dajmgodisar så vi körde med kinapuffar.

Knäck – så klart!

Bountybollar

Hittade ett recept på Bountybollar via en annan blogg. Minns tyvärr inte vilken och lyckas inte hitta inlägget men de fanns i alla fall hos My Little Bakery redan i november. Men det kan ju inte bli fel med choklad och kokos och juligt så det förslår!

De är fantastiskt enkla att göra och de blir verkligen en liten lagom godbit.

  • Tänk på att inte rulla dem för stora!
  • Rulla snabbt och strö kokos över innan chokladen stelnat